José Andrés enseña a Meghan Markle el método de cocina que no sigue recetas… pero siempre funciona

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José Andrés enseña a Meghan Markle el método de cocina que no sigue recetas… pero siempre funciona

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La cocina no siempre depende de recetas estrictas. A veces la creatividad surge de un gesto simple, unir sabores que a primera vista no tienen nada que ver. José Andrés mostró a Meghan Markle su "cocina por asociación". En lugar de seguir reglas, combina ingredientes según lo que le inspiran. Por ejemplo, cortó un dulce relleno de crema y le puso queso azul español por encima, creando un bocado sorprendente. Ese mismo enfoque lo aplica a los erizos de mar con aceite y lima, o a las tostas de pimientos con queso azul. También prepararon una paella, donde dio un consejo inusual: echar primero el caldo y después el arroz para evitar errores. Sobre la mesa hubo jamón ibérico y propuestas creativas como ostras con mantequilla y pimentón, siempre añadiendo su giro personal.